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食品腌渍的目的大致有增加风味、稳定颜色、改善结构、利于保存四个方面。腌渍是人类较早采用的一种有效的食品保藏方法，但目前食品的腌渍已从简单的保存手段转变为*特风味食品生产的加工技术。食品腌渍过程中，腌渍剂溶于水形成溶液后产生较大的渗透压，溶质扩散进食品组织内部，而水分子渗透出来，牛排盐水注射机效果好，减少了游离水，从而降低了食品水分活度，抑制了微生物的生长繁殖。诸城市天翔机械有限公司诚挚欢迎您的到来，如有需要欢迎拨打以下联系方式！

食品腌制方法--食品腌制的方法有多种，根据用盐方式的不同，可分为干腌法、湿腌法、混合腌制法和动脉或肌肉注射腌制法等，其中干脆法和湿腌法为两类基本方法，而动脉或肌肉注射脆制法仅适用于肉类腌制。不论采用哪一种腌制方法，牛排盐水注射机厂家批发，腌制时都要求腌制剂扩散到食品内部深处并均匀地分布在其中，江苏牛排盐水注射机，这时脆制过程才基本完成，因而脆制时间只取决于脆制剂在食品内部进行均匀分布所需要的时间间。诸城市天翔食品机械生产的盐水注射机清洗方便、结构合理、整机完全采用不锈钢材料，清洁卫生，是肉制品行业不可缺少的设备。

注液量的调整：本机的注液量是通过调整步进速度及注液压力来控制注液量的大小。如果需要较大的注液量，牛排盐水注射机质量保证，可将注液压力旋钮旋至较高挡位，使注液压力达到较大；将步进旋钮旋至较低挡位，降低步进速度，延长注液时间，从而获得较大的注液量。其中，具体注液量的控制，可通过调节注液压力来完成。

如果需要较小的注液量，可将注液压力旋钮旋至较低挡位，将步进旋钮旋至较高挡位，以此减小注液压力，提高步进速度，达到低注液量的要求。

通过上述调整方法，您可以任意调整注液量，满足您所需要的工艺要求.