肉串滚揉机效果好、诸城天翔机械、青海肉串滚揉机

天翔牌真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理 ，让肉在滚筒内旋转，达到相互按摩、摔打、进料腌渍的作用，使肉均匀的吸收淀粉、水或者其他辅料，肉串滚揉机出口国外，提高肉的保水性及产品的弹性。

天翔机械真空滚揉机的特点：1.破坏肉的组织结构，肉串滚揉机销量前位，使肉质松软。因为腌制后、滚揉前的肉块特征为：质地较硬，（比腌制前还要硬），青海肉串滚揉机，可塑性差，肉块间有间隙，黏结不牢。滚揉后，肉串滚揉机效果好，原组织结构受破坏，部分纤维断裂，肌肉松弛，质地柔软，可塑性强，肉块间结合紧密 2.加速盐水渗透和发色：滚揉前肌肉质地较硬，在低温下很难达到盐水的均匀渗透，通过滚揉，肌肉组织破坏，天翔滚揉机器加工过的肉非常有利于盐水的渗透。