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诸城天翔烘干机工作机理：

在保温密闭的库内用高效率的风机强制循环通风香肠烘干机烘干温度，使之形成强对流区。在高效率的冷风干燥机及高品质控制系统的不间断工作下，库内干湿风迅速交替，当干冷风循环对流时使物品表面水分蒸发，物料体内水分不断泄出，出现“流汗”现象。然后又迅速被冷风吹拂，把表面的水分迅速带走，冷风干燥系统脱去潮湿空气中的水分后排出房体外。

冷风干燥系统是在库房内模拟冬季自然风干环境，低温低湿、高风速对物料进行快速脱水干燥，同时形成风味的一种特殊的加工方法。冷风干燥系统是密闭的内循环风干系统，与传统的烘干排湿干燥模式有本质的差别。

冷风干燥系统组成：冷风干燥主机，循环送风系统，温、湿度自动控制系统，新风系统，冷却系统，烘车系统等系列产品。

风干鸡的工艺流程|肉制品烘干机风干机使用说明

“风干鸡”又名“刘皇叔婆子鸡”，相传为三国时刘备夫人孙尚香所发明香肠烘干机产量多少，已经有2000年的历史了，它采用*特的腌制手法，风味*特，醇香软嫩，不油不腻，回味悠长，深受老百姓喜爱。  

从活鸡到制成风干鸡过程为：挑选活鸡—整形—漂洗干净—腌制—风干。在腌制时，用盐量很重要。一般重1.5公斤至2公斤活鸡，用盐量为0.035公斤至0.04公斤，要求涂抹均匀，肉厚的地方适当多放一点 吉林香肠烘干机，肉薄的地方少放点，市民可根据自己口味适当增减；腌制时除了放盐香肠烘干机哪里有卖，还可根据口味放上辣椒粉、花椒等调料。腌制时间约为12小时。之后较好选择暴晒。天气晴好时晒两三天即可；如果碰到阴雨天，可放在通风阴凉处。有条件的可将腌制后的风干鸡放在冰柜里冷冻，待天气好时再晒。

风干鸡的加工工艺中有风干环节，因此，传统风干鸡的加工季节只能在冬季，但风干鸡制品的消费已突破传统季节性消费，需要企业全年生产，因此，冷风干燥机在此背景下应用而生，在库房内模拟冬季低温低湿、高风速的风干环境，快速脱水干燥，再经后道加工。目前已实现规模化全年生产。